Come si prepara la ricetta delle polpette di lenticchie? (Illustrato)

Polpette di lenticchie Produzione:

Polpette di lenticchie durante lo sviluppo; Per prima cosa, lava 1 tazza di lenticchie rosse e mettile in una pentola profonda. Versare 3 dita d’acqua sulle lenticchie e aggiustare di sale. Cuocere fino a quando le lenticchie sono tenere e leggermente succose. Spegnere il fuoco dopo la cottura.

Quindi mettere 3 tazze di bulgur fine sulla lenticchia, che diventa morbida e leggermente acquosa, e mescolare. La sua consistenza sarà come un denso porridge. Copri la pentola e lascia riposare per 10-15 minuti.

Per la salsa dall’altra parte; Tritare finemente 2 cipolle medie in una grande casseruola. Metti 1 cucchiaino di olio d’oliva e friggi per 6-7 minuti. Aggiungere 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e 1 cucchiaio di concentrato di peperone sulle cipolle arrostite. Metti l’acqua vicino a mezzo bicchiere di tè e cuoci per altri 2-3 minuti.

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Quindi mettere il composto di lenticchie e bulgur in una ciotola profonda. Aggiungere la salsa di cipolla che avete preparato, 1 cucchiaino di pepe nero, 1 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di peperoncino rosso e 2 spicchi d’aglio grattugiato. Impastare bene le polpette con le mani. Se la tua polpetta non regge, cioè non prende forma nella tua mano, puoi versare gradualmente l’acqua tiepida in modo controllato. Puoi aumentare le spezie secondo i tuoi gusti.

Una volta che il composto delle polpette avrà preso forma tra le mani, aggiungere 1 mazzetto di prezzemolo tritato finemente, 5 rametti di cipolle verdi tritate finemente e 1 succo di limone spremuto. Impastare di nuovo le polpette di lenticchie con la mano. È possibile regolare il livello di sale in base ai propri gusti.

Consistenza totale, deliziosa: palline di lenticchie

Prendi piccoli pezzi delle dimensioni di una noce delle polpette di lenticchie che hai preparato. Arrotolatela in mano e adagiatela su un piatto da portata. Potete decorare le polpette di lenticchie a piacere e servire.

Che tipo di ricetta sono le polpette di lenticchie?

Polpette di lenticchie; È una ricetta deliziosa che si adatterà ai tuoi tavoli di invito, con la sua diversa presentazione, in tutta consistenza. La consistenza delle polpette non è né troppo liquida né troppo secca.

Quanti minuti per preparare le polpette di lenticchie? Quante persone?

In totale per preparare questa ricetta 45 minuti obbligatorio. Di questo periodo 25 minutipreparazione termica, 20 minutiè il tempo di cottura. Gli ingredienti che abbiamo indicato nella ricetta 12 persone per le polpette di lenticchie.

Buon appetito.

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